在购买黑茶之前，要仔细查看一下黑茶的外形，一般来说茶叶完整且纹理清晰的黑茶比较好，如果茶叶破碎的话，则说明该黑茶质量较差。黑茶的茶汤颜色呈现亮黄色，而放置时间较久的黑茶，其茶汤颜色则为亮红色，就是颜色会加深。如果冲泡多次之后，茶汤的颜色均不会变化，则说明该茶叶的质量较差。黑茶的茶汤比较甘甜爽口，口感比较好，因此，如果茶汤喝起来略苦涩的话，则说明该黑茶的质量比较差。黑茶闻起来有股清香气味，香味接近槟榔香。如果闻起来有股酸味或发霉气味的话，则说明属于次品黑茶。
怎么选择黑茶
外形：优质黑茶条索紧实，砖面平整，无杂物，而劣质茶净度茶，且条索琐碎。
香气：优质黑茶香气高扬、纯正，而劣质茶含有杂味，或香气不纯。
颜色：优质黑茶汤色橙黄或红亮，清澈，而劣质茶汤色浑浊，暗沉。
味道：优质黑茶滋味醇厚回甘，韵味好，而劣质茶苦涩感明显或淡泊。
什么样的黑茶比较好
1、茯茶
茯茶一般指的是泾阳茯砖茶，产自陕西省泾阳县，距今已经有六百多年的生产历史，其外形呈砖状，金花茂盛，冲泡后茶汤橙红透亮，滋味醇厚、绵滑，香气纯正，陈香显露。
2、青砖茶
青砖茶又称为老青茶、川字茶，主要产自湖北省的咸宁、通山、通城等地，此外在湖南省的临湘县也有种植和生产，其外形呈长方形，色泽青褐，冲泡后汤色红黄、滋味香浓、茶香纯正。
3、安化黑茶
安化黑茶产自湖南省益阳市安化县，是中国黑茶的始祖，其外形条索紧结，色泽黑润，冲泡后汤色橙黄，滋味浓厚，带纯正的松烟香，主要品种有三尖茶、三砖茶和花卷茶。
